Corso Addetto ai Servizi Sala e Bar (in aula) - Gratuito
"Nuove Frontiere Lavoro", in collaborazione con l’ente di formazione "Idee Insieme" e grazie al fondo "Formatemp", pubblica un corso di "Addetto ai Servizi di Sala e Bar" in presenza.
L'Addetto ai Servizi di Sala e Bar, rientra nel settore economico professionale “Servizi enogastronomici”, nel processo di lavoro “Servizi turistico alberghieri” nell’area di attività “Sala e bar” così specificata:
- Acquisizione e applicazione attrezzature e strumenti di lavoro
- Gestione delle riservazioni ed accoglienza del cliente
- Conoscenza e illustrazione del menù
- Presa della comanda
- Abbinamento cibo vino
- Rilevamento della Customer satisfaction
OBIETTIVI: Il corso mira a fornire le competenze organizzative ed enogastronomiche adeguate a figure professionali nell'ambito del settore turistico alberghiero, seguendo una linea conforme a quella tracciata dall'ISFOL/INAPP.
Al termine del corso i discenti saranno in grado di gestire il servizio di ristorazione e bar acquisendo le seguenti competenze:
- Gestione riservazioni
- Accoglienza clienti e servizio di sala bar
- Analisi ed individuazioni delle esigenze del cliente
- Presa della comanda cibo vino
- Tecniche di vendita
- Controllo della Customer satisfaction
- Gestione reclami
- Sviluppo di nuovi canali di vendita
Gli studenti si eserciteranno nella pratica con attrezzature precise e adeguate al servizio di sala e bar.
In aula saranno utilizzati mezzi multimediali.
Ente Finanziatore: Formatemp
Ente Promotore: Nuove Frontiere Lavoro spa
Ente Attuatore: Idee Insieme soc.coop.soc.
Patrocinio: del Comune di Procida (Na)
COSTO: il corso è gratuito (finanziato dal Formatemp);
DURATA: 140 ORE dal giorno 15 FEBBRAIO al 02 APRILE 2021 – 35 giornate d'aula da 4 ore;
LEZIONI D’AULA: presso il ristorante "La Pergola" (via Salette, 10 - Procida)
dalle ore 09.30 alle ore 13.30 dal lunedì al venerdì;
ATTESTATO: di frequenza Formatemp (minimo 70% delle ore totali comprensive di frequenza alle lezioni obbligatorie);
ADESIONI: per inviare la propria adesione bisogna registrarsi sul sito http://www.ideeinsieme.it/index.php/register | e, una volta caricati i propri documenti personali ed il curriculum, digitare CANDIDATI (Entro il giorno 11/02/2021 ore 15.00), oppure inviare una mail con cv e documenti alla mail: formazione@consorzionuovefrontiere.it
REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: il corso è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia inoccupati che disoccupati) iscritti e selezionati dall'Agenzia per il Lavoro;
MODALITA’ DI SELEZIONE: L’accesso al corso avverrà attraverso più step preliminari:
- Corretto invio della documentazione richiesta;
- Analisi del curriculum inviato;
SELEZIONI: nel caso in cui il numero di partecipanti fosse in numero di molto superiore alla capacità di ospitarli;
ISCRIZIONI: I partecipanti saranno contattati via mail e telefonicamente (entro il giorno 11/02/2021 ore 18.00) per presenziare alla prima giornata di corso il giorno 15/02/2021 ore 09.30;
DOCENTE: esperienza trentennale come HEAD SOMMELIER, SOMMELIER, TRAINER per MSC Crociere e MAITRE di prestigiosi HOTEL di LUSSO;
LOCANDINA: Scarica la locandina del corso con i dettagli
Wysłany przez Giuseppe Barbato il 03 February 2021
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