ASSISTANT RESTAURANT MANAGER/SOMMELIER a Roma
Per imminente apertura di un ristorante nel cuore di Roma
La risorsa scelta, che ha maturato esperienza nella medesima mansione, si occuperà di affiancare il restaurant manager nella gestione del ristorante, supportandolo dalla gestione del personale, al rapporto con i fornitori, alla cura del contatto con i clienti. Nello specifico, queste le principali responsabilità: supportare nella gestione dell'attività di ristorazione; coordinare le mansioni, i turni di lavoro e gli orari dello staff; supervisionare le attività in sala e in cucina; controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo, bevande, attrezzature e forniture; assicurare un ottimo servizio clienti e gestire feedback e lamentele degli ospiti; verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e quelle relative alla sicurezza.
Requisiti necessari:
- Diploma o laurea;
- Esperienza maturata in sala;
- Conoscenza fluente della lingua inglese;
- Conoscenza dei vini, liquori, bevande e loro caratteristiche;
- Conoscenza delle principali normative regolanti il rapporto di lavoro e la disciplina igienica dei prodotti alimentari.
Ottima dialettica, predisposizione ai rapporti interpersonali, spiccata capacità organizzativa e gestionale, spirito di iniziativa, capacità di problem solving e di lavoro in team completano il profilo.
Si richiede disponibilità a lavorare full time – su turni, anche sabato e domenica.
Si offre contratto di lavoro a tempo determinato.
Sede di lavoro: Roma centro (RM).
L’annuncio è rivolto anche ai profughi ucraini in possesso del permesso di soggiorno temporaneo, sulla base del DPCM UCRAINA, che cita: “La protezione temporanea garantita ai profughi ucraini ha la durata di un anno a decorrere dal 4 marzo 2022” e “si applica in favore delle persone che sono sfollate dall’Ucraina a partire dal 24 febbraio incluso”.
I destinatari saranno i “cittadini ucraini residenti in Ucraina prima del 24 febbraio, apolidi e cittadini di paesi terzi che beneficiavano di protezione internazionale o di protezione nazionale equivalente in Ucraina prima del 24 febbraio” e i loro “familiari”.
La filiale di riferimento di questa offerta è quella di Roma
Vicolo del Grottino, 13
Tel: 081 193 35 800
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Al fine di poter effettuare una selezione più accurata del tuo profilo, assicurati di aver caricato il curriculum prima di candidarti
Le offerte si intendono rivolte a persone dell’uno e dell’altro sesso (L. 903/77 e 125/91).
Si pregano gli interessati - prima di inviare le candidature - di consultare l’informativa sulla privacy (artt. 13 e 7 D.lgs 196/2003)