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ECONOMO/A a Roma

Per albergo 5 stelle e ristorante nel cuore di Roma

La risorsa selezionata si occuperà di coordinare le varie fasi dell’acquisto merci a partire dalla scelta dei fornitori e dalla redazione degli ordini di fornitura fino allo stoccaggio ed alla consegna delle merci in entrata. Inoltre, si occuperà del food cost e del controllo qualità.

Requisiti necessari:

  • Diploma o laurea;
  • Significativa esperienza maturata nella medesima mansione in strutture alberghiere lusso/ristoranti di pari livello;
  • Conoscenza dei prodotti merceologici e loro suddivisione;
  • Conoscenza dei principali metodi di conservazione degli alimenti e procedure HACCP;
  • Conoscenza programmi magazzino, gestionale Opera e Navison, utilizzo internet e pacchetto office;
  • Dimestichezza con procedure di registrazione fatture, acquisti di merce da listini preferenziali, controllo carico e scarico merce.

Buone abilità dialettiche e relazionali, capacità organizzative, gestionali e di lavoro in autonomia, precisione, affidabilità e flessibilità di fronte a situazioni impreviste, completano il profilo.

Si richiede:

- disponibilità a lavorare full time – su turni, anche sabato e domenica;

- preferibilmente, residenza o domicilio a Roma centro o in zone limitrofe.

L’inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alle esperienze maturate.

Sede di lavoro: Roma centro.


L’annuncio è rivolto anche ai profughi ucraini in possesso del permesso di soggiorno temporaneo, sulla base del DPCM UCRAINA, che cita: “La protezione temporanea garantita ai profughi ucraini ha la durata di un anno a decorrere dal 4 marzo 2022” e “si applica in favore delle persone che sono sfollate dall’Ucraina a partire dal 24 febbraio incluso”.

I destinatari saranno i “cittadini ucraini residenti in Ucraina prima del 24 febbraio, apolidi e cittadini di paesi terzi che beneficiavano di protezione internazionale o di protezione nazionale equivalente in Ucraina prima del 24 febbraio” e i loro “familiari”.


La filiale di riferimento di questa offerta è quella di Roma
Vicolo del Grottino, 13
Tel: 081 193 35 800

Per candidarti all'offerta clicca sul pulsante al lato.
Al fine di poter effettuare una selezione più accurata del tuo profilo, assicurati di aver caricato il curriculum prima di candidarti

Le offerte si intendono rivolte a persone dell’uno e dell’altro sesso (L. 903/77 e 125/91).
Si pregano gli interessati - prima di inviare le candidature - di consultare l’informativa sulla privacy (artt. 13 e 7 D.lgs 196/2003)